Dieta ketogeniczna polega na ograniczeniu do minimum węglowodanów i zastąpieniu ich dużą ilością tłuszczy, co prowadzi do wprowadzenia organizmu w stan ketozy – organizm czerpie energię z ciał ketonowych, co pozwala na znacznie wydajniejsze spalanie tkanki tłuszczowej. Nie znajdziemy tutaj pieczywa, kasz czy makaronów, owoce pojawiają się w minimalnej ilości i są to głównie owoce jagodowe lub cytrusy. Rozkład makroskładników w planie diety ketogenicznej kształtuje się następująco: tłuszcze: ok 60-65 %, białko: ok 25-30%, węglowodany: ok 10-15%.
Dostępne opcje kaloryczne (rozkład na 4 posiłki):
1500, 1750, 2000, 2250, 2500 kcal
